Согласно легенде, во времена Второй Мировой пилотам английских королевских ВВС всего одна ложка черничного джема за утренним чаем помогала достичь придельной точности при разгроме вражеских позиций и, лишь под воздействием этой чернильно-синей ягоды глаза их превращались буквально в приборы ночного видения в ночных рейдах.
Этот факт так и остался ничем не подтвержденным и исследователи не приводят очевидных доказательств, что черника действительно эффективна и позволяет лучше видеть в сумерках.
Однако, изящная «синеглазая красавица» продолжает оставаться излюбленным объектом научных исследований для ученых из-за высокого содержания в ней антоцианов, относящихся к группе флавоноидов, способных оказывать мощное антиоксидантное и противовоспалительное действие.
Отбоя нет от покупателей экстракта черники, одного из топовых в списках продаж биодобавок, обещающего быстрое избавление от глазных хворей.
Мы решили узнать, правда или нет — заявленная польза черники для здоровья. И вот результаты:
Что это за ягода такая, черника?
Черника — родственница клюквы, английской хаклбэрри и американской черники санбэрри. Растение с ярко зелеными листками и колоколцевидными цветками, дикорастущий кустарник.
Лесная черника выглядит намного больше обычной черники, но плоды ее темнее, что-то между темно-фиолетовым и малиновым цветов, на вкус — более терпкая. Насыщенность, глубина цвета черничных плодов вызвана наличием антоцианов и проявляется в разных плодах по-разному. Ягода содержит антимикробный танин, содержащийся так же в красном винограде и черном чае.
В 18 веке немецкие доктора среди прочих лекарств выписывают чернику при расстройствах кишечника. В 20 веке (1987) немецкий состав Европейской Комиссии дает оценку безопасности и эффективности применения трав, одобряя при этом употребление экстракта черники при диарее и инфекции рта и горла.
Дэвид Кифер, доктор медицинских наук, аспирант Департамента семейной медицины в Университете Висконсина в Мадисоне, говорит: «Есть смысл заявлять, что черника помогает при состояниях от диабетической ретинопатии (высокого или повышенного кровяного давления в сетчатке) до диареи и заболеваний сердца.»
«Вылечиваются многие из болезней» — говорит он. «В процессе этих недугов нарушаются также окислительные процессы. Но есть положительные результаты для лечения сосудов.»
Кифер однако признается: «Пациенты с макулярной дистрофией (дистрофия сетчатки), когда разрушается полностью сетчатка и впоследствии наступает слепота, отозвались об улучшении состояния, но это больше похоже на плацебо.»
Читайте также:
Многие врачи отмечают, что экстракт черники может оказывать положительное влияние на здоровье глаз. Исследования показывают, что черника содержит антоцианы, которые обладают мощными антиоксидантными свойствами. Эти вещества помогают защищать клетки сетчатки от повреждений, вызванных свободными радикалами и ультрафиолетовым излучением. Кроме того, экстракт черники может улучшать кровообращение в глазах, что способствует лучшему питанию тканей и улучшению зрения в условиях низкой освещенности. Некоторые офтальмологи рекомендуют включать чернику в рацион как дополнение к основному лечению для профилактики возрастной макулярной дегенерации и других заболеваний глаз. Однако врачи подчеркивают, что экстракт не является панацеей и должен использоваться в сочетании с другими методами поддержания здоровья глаз.
Что такое экстракт черники?
Из-за того, что почти невозможно купить свежую чернику, потребители покупают экстракт черники в виде биодобавки.
Стандартная цифра содержания антоцианов в черничном экстракте 25%. В 100 гр. свежей черники их содержится от 300 до 700 мг.
очевидность действия на уменьшение воспаления клетчатки, хотя исследований было мало и проводились они в основном на животных.
Однако, несмотря на это, исследование не пролило свет на влияние черники в повышении уровня глюкозы, на лечение кишечных и сердечных расстройств.
Безопасно ли принимать экстракт черники?
Чернику безопаснопринимать в виде экстракта. Но в связи с тем, что антационы повышают свертываемость тромбоцитов в крови, черничный экстракт может навредить при совместном приеме их с антикоагулянтами, например, варфарином, говорит доктор Кифер.
«Я бы советовал их принимать согласно аннотации с большой осторожностью.» Вопрос и в качестве продукта. Фостер предостерегает от покупки дешевого экстракта черники, содержащего химические добавки и красители. Он советует также не покупать экстракт, если он слишком светлый. Это намек на то, что в нем низкое количество содержания антоцианов. Важно покупать товар у проверенного производителя и продавца.
Экстракт черники стал популярным средством для поддержания здоровья глаз. Многие люди отмечают, что регулярное употребление этого продукта помогает улучшить зрение и снизить усталость глаз, особенно у тех, кто много времени проводит за компьютером. Исследования показывают, что черника содержит антоцианы — мощные антиоксиданты, которые способствуют улучшению кровообращения в глазах и защищают их от повреждений. Пользователи также сообщают о снижении риска развития возрастной макулярной дегенерации и катаракты. Однако важно помнить, что экстракт черники не является панацеей и должен использоваться в сочетании с правильным питанием и здоровым образом жизни. В целом, многие довольны результатами и рекомендуют добавлять экстракт черники в свой рацион для поддержания остроты зрения.
Черника и морковь улучшают зрение — видео
Правда ли, что черника и морковь улучшают зрение? Расскажет доктор Мясников.
Вопрос-ответ
Полезен ли экстракт черники для глаз?
Этот маленький, но полезный фрукт — кладезь антиоксидантов, особенно антоцианов, а также витаминов С и Е, которые известны своим потенциалом защищать зрение и замедлять прогрессирование его потери.
Чем полезен экстракт черники?
Экстракт черники – уникальное вещество, использование которого оказывает положительный эффект не только на зрительную систему, но также и на качество крови. Растительное средство способствует снижению уровня сахара в крови (в особенности у людей с диагнозом «сахарный диабет II типа»).
Советы
СОВЕТ №1
Регулярно включайте экстракт черники в свой рацион. Он богат антиоксидантами, которые помогают защищать клетки глаз от повреждений и улучшают общее состояние зрения.
СОВЕТ №2
Обратите внимание на сочетание экстракта черники с другими продуктами, богатыми витаминами и минералами, такими как морковь и шпинат. Это поможет усилить положительное влияние на зрение.
СОВЕТ №3
Не забывайте о важности регулярных проверок у офтальмолога. Даже при употреблении экстракта черники, важно следить за состоянием глаз и своевременно выявлять возможные проблемы.
СОВЕТ №4
Пейте достаточное количество воды и следите за уровнем увлажненности в помещении. Хорошая гидратация также способствует поддержанию здоровья глаз и улучшению их функции.
